书籍简介
首章试读
2014年10月10日，经农业部组织专家验收，湖南省溆浦县第四期“超级杂交稻示范片”亩产超过1000公斤，创造了1026.70公斤的新纪录。 毫无悬念的是，这个记录仍然是由举世闻名的杂交水稻专家袁隆平先生所带团队创造出来的。 从1964年起，袁隆平就开始研究杂交水稻，到了1975年，他研究出来的新品种就已经在全国推广，并取得了非同凡响的成果：此后十年内中国杂交水稻累计增产超亿吨，每年增产的大米可以多养活6000万人。 就在上个世纪，美国经济学家布朗提出过一个疑问：“21世纪谁来养活中国？”他的意思是说，凭着当时的粮食产量，完全无法养活基数庞大并且还在继续增多的中国人口。但是他没有考虑到农业科技的飞跃发展——仅仅依靠杂交水稻的研究和推广，我国每年增产的大米已经可以多养活6000多万人。21世纪到来了，中国不但没有变成缺粮大国，还成了举足轻重的粮食援助国。 截至今天，普通水稻每亩产量已经超过400公斤，而超级杂交稻的亩产则超过1000公斤，这组数据放到以前是不可想象的。 记得在我小时候，大约30年前，我们家种着15亩地，其中4亩是水田，每年两熟，种一季稻子，再种一季小麦。我爸我妈辛勤劳作，是全村公认的种田能手，稻子亩产最高才200公斤，小麦亩产最高才300公斤。三十年后的今天，我们家的小麦亩产增加了将近一倍，普通年景也能收获500多公斤，而稻子产量则增加到原来的三倍多，亩产能达到700公斤。 再往前追溯，在我出生之前，上个世纪60年代“大锅饭”时期，粮食产量因人为因素的影响，极不稳定。我听村里的老年人讲过，有一阵子，政府经推广旱稻，一些外行要求“密植”，让老百姓把50公斤稻谷全撒进一亩地里，不育苗不插秧，就像种谷子（即小米）一样撒播，结果长出来的禾苗瘦小枯干，比狗尾巴草都矮。亩产是多少呢？只有50公斤！播种50公斤，收获50公斤，力气白白浪费，肥料白白浪费，到头来什么都没有。 根据最新考古成果，亩产50公斤应该是原始社会的水准。2012年，浙江省文物考古研究所对金华市浦...